熊本おでかけ情報

年に一度のボジョレーヌーボーが本日、解禁！！

今日は、ワインを片手にチーズや生ハムなど美味しいおつまみで舌鼓を！

■ ボジョレーヌーボーとは
フランス南部ブルゴーニュ地方のボージョレ地区で、その年に収穫された「ガメイ種」というぶどうから造られる新酒のことです。「ヌーヴォ」は、フランス語で「新しい」という意味です。また、ボージョレ・ヌーヴォはこの地方の秋の収穫を祝って行われる祭りで捧げられたのがはじまりと言われています。フレッシュな果実味が持ち味で、しかも渋味が少ないので、10℃~12℃くらいに軽く冷やすと最も美味しく飲むことができます。