熊本おでかけ情報

手間と時間をじっくりかける。

天草の美しい海を望む道を車でしばらく走った後、高台に向けて登ること数分。小高い丘の中腹に私達の天草オリーブ園は広がっています。

天草オリーブ園AVILOは完全国産オリーブの栽培を目指した農園です。園にあるオリーブ達は10品種、敷地面積は広々とした約1.8ヘクタール。全面的に土壌改良をし、平成22年春に本格的にオリーブ栽培を始めました。園自体の歴史は浅いですが、国産オリーブにかける情熱は伝統ある農園にも負けていません。

イタリアからコンサルタントを招いて伝統の栽培方法を学びつつ、天草の自然に合ったオリーブの育成方法を日々研究しています。

手間と時間をかけた手摘みにこだわるのも、敷地内に搾油所を持ち24時間以内の搾油にこだわるのも、国産ならではの新鮮さを皆様にお届けしたいからです。