くまもとジビエ博2026

命の恵みを味わう2日間！

熊本の豊かな自然が育んだ「命の恵み」を、美味しく楽しく体感する食の祭典が、2月7日（土）・8日（日）の2日間、花畑広場で開催されます！

最大の見どころは、県内5校の高校生がジビエの魅力を発信する「くまもとジビエ甲子園」です。
各校が趣向を凝らした渾身のメニューは以下の通り。

• 芦北高校：
  鹿肉の旨みが溶け込む「鹿肉汁なし担々麺・鹿肉コロッケ」
• 天草拓心高校：
  ネーミングも秀逸な「天草暴れんBoar（ボア）ソーセージ」
• 菊池高校：
  心まで温まる郷土の味「猪肉のおひめさんだご汁」
• 八代工業高校：
  鹿と猪を包み込んだ「オイシカ・バリイーノトルティーヤ」
• 八代農業高校泉分校：
  山間の恵みを凝縮した「カレーナン・シカピザまん」

若い感性が生み出したこれら限定料理を500円以上購入すると、先着で試食用ジビエ料理の振る舞いもあります！

さらに会場には、人気のジビエバーガーや猪カレーパンなどを提供するキッチンカーも集結。

日産EVを電源に活用するエコな取り組みや、日本最大級のミリタリー＆狩猟ショップの初出店など、グルメ以外の見どころも満載です。

今が旬の「くまもとジビエ」を味わいに、ぜひご家族でお出かけください！